Plato de la Tarde

Fideos al horno

INGREDIENTES:🥣

  • 1 lb de fideo
  • 1lb de carne molida
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 5 cucharas de puré de tomate
  • 3 cucharas de orégano
  • 1/2 taza de leche (aprox)
  • 250 gr queso mozarrella
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta a gusto
  • Perejil picado

PREPARACIÓN :

Sofreír (solo un poco)los fideos en aprox. Cuatro cucharas de aceite para luego ponerlos a cocinar en abundante agua hirviendo con sal a gusto, una vez cocidos, los colamos y dejamos que se entibien.

Cuando ya estén tibios los fideos añadir la mantequilla y la mitad del orégano mezclar bien y reservar.

Mientras en un sartén añadir un poco de aceite y sofreír la cebolla picada en cuadritos, después de unos segundos añadir la carne molida y dejar cocinar hasta que cambie de color, luego añadir el tomate pelado y picado finamente añadir sal,pimienta, orégano, puré de tomate ajo picado y dejar cocinar por 10 a 15 minutos y reservar.

En un recipiente aparte añadir los huevos y la mitad de leche más el queso , sal y pimienta y mezclar bien.

Colocamos el fideo en un recipiente grande y añadimos la mezcla del huevo y leche de poco a poco y mezclamos con calma.

Alistar una fuente para horno con un poco de aceite y echamos una capa fina de la salsa con carne y por encima una capa de fideo separando y aplanando para dar forma (sin aplastar) le echamos un poco mas de carne y otra capa de fideo y así hasta terminar, luego echar el resto de la leche y las 6 cucharas de queso por encima ,llevamos al horno a que dore, y listo !!
Acompañar con ensalada y llajua .

4.5/5 (2 Reviews)

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Mira también
Cerrar
Botón volver arriba