Desayuno
Pan casero
Para que pueda realizar en casa un pan casero hecho en su propio horno le dejamos en paso a paso.
Receta para pan
- 2 kilos de harina
- 2 cucharadas de levadura al ras
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 4 cucharadas de manteca
- 8 huevos
- 1 cucharada de sal
- Azúcar 4 cucharadas
- Leche cantidad necesaria pero 2 o 3 tasas o más ( depende de la harina )
- 1 cucharada o más es a gusto Canela molida pero quedan de sabor espectaculares
Como se hace
- Hacer un volcán y hacer un hueco en el medio y echar leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar y mezclar ( yo también le hecho los huevos aquí y los mezclo con la levadura .
- Lo hecho un poco de harina hasta que quede un poco líquida y lo dejo leudar o madurar una hora , o dependiendo si el tiempo está caliente solo 10 a 20 minutos )
- Después hecho la manteca . Mantequilla , sal , canela , azúcar Y mezclar todo y amasar mucho hasta que quede súper blandita .
- Si al Amasar falta manteca echar en el amasado
- Hacer bolas y hacer a tu gusto . con azúcar encima o queso o empanadas y dejar madurar dependiendo del tiempo será el madurado .
- Poner al horno precalentado a 180 grados 20 a 25 minutos depende del horno .
