Plato de la TardePlato de la mañana

Pan de arroz

INGREDIENTES

  • 2 Tazas de harina de arroz
  • 2 Tazas de yuca cocida rallada(puré)
  • 2 Tazas de queso rallado
  • 2 Tazas de leche o agua donde se cocino la yuca
  • 1 cuchara de azúcar
  • ½ cucharilla de sal
  • ¼ de taza de manteca o mantequilla

PREPARACIÓN

  1. A la harina de arroz, añadir la yuca rallada
  2. Añadir el queso rallado, el azúcar, la sal, la manteca o mantequilla fundida.
  3. Vaciar la leche o agua donde se cocino la yuca
  4. Integrar el preparado de, dejar reposar por una par de horas(la harina de arroz debe integrarse)
  5. Vaciamos por cucharas en latas ligeramente enmantecadas, hornear a 180 grados Centigrados por 20-25 min  asta que esten doraditos, acompañar con una buena taza de café
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