Plato de la mañana

  • Sopa de mani

    Una de las mejores sopas que probé  fue la sopa de maní paceño, y cuando  fui por el sur de…

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  • Relleno de papa

    Ingredientes 1 libra de papa cocida 1 huevo (solo la clara) ½ cucharilla de sal ½ cucharilla de comino Ingredientes…

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  • Caldo de Cardan

    Un caldo  que es muy peculiar aquí en BOLIVIA  muy poderoso el cardan  se sirve para una resaca de esas …

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  • Salteñas

    Tiene que ser jugosa. La empanada boliviana, más  conocida como salteña, lleva tres ingredientes que la diferencian de las del…

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  • Kallu

    El k’allu que acompaña muchos platos típicos de BOLIVIA   o puedes darle con  papa hervida o quesillo comida de otro…

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  • Aji de Racacha

    INGREDIENTES – 2 libras de racacha – 3 cucharas colmada de aji amarillo molido – 2 cabezas de cebollas –…

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  • Aji de papalisa

    INGREDIENTES  2 libras de papalisa bien lavada  1 libra de papa pelada y cortada en cuadrados  1/2 kilo de carne…

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  • Chicharron de Cerdo

    INGREDIENTES PARA EL CHICHARRON DE CHANCHO   2 kilos de carne de cerdo   ¼ kilo de tocino (grasita)   ½…

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  • Kalapurka

    La k’alapurka es un plato típico potosino que se consume durante el año entero no tiene una fecha específica, su…

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  • Enrrollado de cerdo

    Ingredientes: 1 cuero de cerdo tierno Agua para remojar el cuero 3 cucharadas sal molida 2 y 1/2 kg de…

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