Plato de la mañana
-
Enrrollado de cerdo
Ingredientes: 1 cuero de cerdo tierno Agua para remojar el cuero 3 cucharadas sal molida 2 y 1/2 kg de…
Leer más » -
Mondongo
INGREDIENTES: 800 grs de cuero de cerdo 1 cucharada de sal 3 cucharadas de aceite 3 cebollas finamente picadas 1/4…
Leer más » -
Cicharron de chancho
CHICHARRON DE CERDO COCHABAMBINO Ingredientes: 1 Kilo carne de cerdo (costillas) en porciones 1 Kilo carne de cerdo (chuletas) en…
Leer más » -
Pan de arroz
INGREDIENTES 2 Tazas de harina de arroz 2 Tazas de yuca cocida rallada(puré) 2 Tazas de queso rallado 2 Tazas…
Leer más » -
Trancapecho
TRANCAPECHO Ingredientes Para 6 Personas 1/2 Kg de carne de res blanda sin grasa ni nervios 6 huevos estrellados 4…
Leer más » -
Escabeche
INGREDIENTE: Cuero de chancho c/n Patitas de chancho c/n 6 Cebollas pequeñas 2 zanahorias Locotos c/n Vainitas verdes c/n Hierbabuena…
Leer más » -
Lomo Borracho
INGREDIENTES 1-1/2 Kg. de lomo sin grasa 3 cucharas de aceite 1 botella de cerveza 2 tazas de cebolla picada…
Leer más » -
Tucumanas
Ingredientes: Para la masa •4 tazas harina •3 cucharadas de manteca o mantequilla •2 huevos •1 cucharilla de sal •1…
Leer más » -
CharqueKan
RECETA ½ Kg. De charque de res fresco grande o lo necesario. 4 papas grandes imilla. 1 libra de maíz…
Leer más » -
Ispi frito
INGREDIENTES – 1 kg de Ispi fresco – 1 taza de harina amarilla jugo de limón al gusto – 1…
Leer más »