Plato de la mañana

  • Mondongo

    INGREDIENTES: 800 grs de cuero de cerdo 1 cucharada de sal 3 cucharadas de aceite 3 cebollas finamente picadas 1/4…

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  • Cicharron de chancho

    CHICHARRON DE CERDO COCHABAMBINO Ingredientes: 1 Kilo carne de cerdo (costillas) en porciones 1 Kilo carne de cerdo (chuletas) en…

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  • Pan de arroz

    INGREDIENTES 2 Tazas de harina de arroz 2 Tazas de yuca cocida rallada(puré) 2 Tazas de queso rallado 2 Tazas…

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  • Trancapecho

    TRANCAPECHO Ingredientes Para 6 Personas 1/2 Kg de carne de res blanda sin grasa ni nervios 6 huevos estrellados  4…

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  • Escabeche

    INGREDIENTE: Cuero de chancho c/n Patitas de chancho c/n 6 Cebollas pequeñas 2 zanahorias Locotos c/n Vainitas verdes c/n Hierbabuena…

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  • Lomo Borracho

    INGREDIENTES 1-1/2 Kg. de lomo sin grasa 3 cucharas de aceite 1 botella de cerveza 2 tazas de cebolla picada…

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  • Tucumanas

    Ingredientes: Para la masa •4 tazas harina •3 cucharadas de manteca o mantequilla •2 huevos •1 cucharilla de sal •1…

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  • CharqueKan

    RECETA ½ Kg. De charque de res fresco grande o lo necesario. 4 papas grandes imilla. 1 libra de maíz…

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  • Ispi frito

    INGREDIENTES – 1 kg de Ispi fresco – 1 taza de harina amarilla jugo de limón al gusto – 1…

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  • ARVEJADA

    INGREDIENTES 2 kilos de arvejas verde 1 cebolla picado finito 1/2 kilo de papas 3 huevos 1 ajo picado finito…

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