Plato de la Tarde

Sonso de Yuca

Ingredientes

1k de yuca
1k de queso
1 cuchara de aceite
1 tasa de leche para la mezcla
Sal a gusto
1 o 2 Huevos

Preparación:

Poner a cocer la yuca en agua con una un poco de sal, mientras rallamos el queso para tenerlo listo.
una vez cocida la yuca, quitar los tallos y raíces del medio de la yuca.

Empezamos a hacer puré para mezclar con el queso rallado, al mismo momento agregar aceite para que no se pegue a la mano.

Añadir la pizca de sal a gusto y seguir mezclando todo si quiere agregarlo leche y huevo ya es opcional, Agarre el puré o masa y hacer redondos del tamaño de un puño aproximadamente.

Se cogen las bolas de masa de yuca preparada, insertar en palos de madera hasta que quede como bastoncillos dejando de un lado el bastoncillo descubierto.

Colocar en la parrilla para que empiece a calentar y pre quemar o dorarse el contorno de la masa de yuca de los palillos.

2.5/5 (2 Reviews)

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Mira también
Cerrar
Botón volver arriba