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Comidas
Sopa de mani
Una de las mejores sopas que probé fue la sopa de maní paceño, y cuando fui por el sur de…
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Comidas
Pique Macho
Pique macho o pique a lo macho es un plato que consiste en una mezcla de papas fritas caseras, bife,…
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Comidas
Pan Marraqueta
INGREDIENTES: 4 tazas de harina de trigo cernidas 2 cucharillas de levadura fresca 2 tazas de agua tibia 1/2 taza…
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Plato de la Tarde
Lechon al Horno
Ingredientes: ½ lechón (10 y 12 kg) ¼ taza de ají molido ½ cucharada de tomillo, finamente…
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Plato de la Tarde
Pacumuto
Ingredientes: 1 y 1/2 Kg. pulpa suave (filete ) 1 Libra de tomate 1 Taza de arroz 1 y 1/2…
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Plato de la mañana
Relleno de papa
Ingredientes 1 libra de papa cocida 1 huevo (solo la clara) ½ cucharilla de sal ½ cucharilla de comino Ingredientes…
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Plato de la mañana
Caldo de Cardan
Un caldo que es muy peculiar aquí en BOLIVIA muy poderoso el cardan se sirve para una resaca de esas …
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Plato de la mañana
Salteñas
Tiene que ser jugosa. La empanada boliviana, más conocida como salteña, lleva tres ingredientes que la diferencian de las del…
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Plato de la mañana
Kallu
El k’allu que acompaña muchos platos típicos de BOLIVIA o puedes darle con papa hervida o quesillo comida de otro…
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Plato de la mañana
Aji de Racacha
INGREDIENTES – 2 libras de racacha – 3 cucharas colmada de aji amarillo molido – 2 cabezas de cebollas –…
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