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Plato de la mañana
Aji de papalisa
INGREDIENTES 2 libras de papalisa bien lavada 1 libra de papa pelada y cortada en cuadrados 1/2 kilo de carne…
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Comidas
Jauriuchu
Ingredientes: 1 ¾ tazas harina de trigo ½ taza agua fría con 1 cucharilla de sal 1 huevo entero…
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Plato de la mañana
Chicharron de Cerdo
INGREDIENTES PARA EL CHICHARRON DE CHANCHO 2 kilos de carne de cerdo ¼ kilo de tocino (grasita) ½…
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Comidas
Bizcocho de Semana Santa
Ingredientes 1 kilo de harina ( 8 tazas) 1¼ taza de azúcar ½ taza de mantequilla 3 huevos 1½ cucharas…
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Comidas
Pejtu de Habas
INGREDIENTES: 4 Tazas de habas verdes peladas o habas secos remojadas y peladas ½ kg de charque o carne de…
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Chambergos
INGREDIENTES 25 huevos Media copita de alcohol Harina lo necesario Preparación: Está dividida en varias partes. Primera. La preparación de la masa…
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Kalapurka
La k’alapurka es un plato típico potosino que se consume durante el año entero no tiene una fecha específica, su…
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Comidas
Picana Navideña
Ingredientes para Picana 1 pollo mediano 1 Kg. pecho de vaca.. 1 espalda de cordero 1 queso mediano fresco 1…
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Chicharron de Pollo
Ingredientes para chicharron de pollo 1 pollo mediano troceado en pedazos pequeños 2 dientes de ajo machacados ¼ taza de…
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Plato de la mañana
Enrrollado de cerdo
Ingredientes: 1 cuero de cerdo tierno Agua para remojar el cuero 3 cucharadas sal molida 2 y 1/2 kg de…
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